Sá sùng khô

1. GIỚI THIỆU VỀ SÁ SÙNG

Tên khoa học: Sipunculus nudus.

Tên tiếng Anh: Peanut worm.

Tên tiếng Việt: Sá sùng, sa sùng, mồi trắng, giun biển

Mô tả: Toàn bộ thân thể sá sùng giống như 1 túi cát mỏng. Thân sá sùng thương phẩm tròn và dài từ 6 - 13cm, đường kính thân 9 - 13mm, có màu nâu sáng hồng, cơ trên thắt lại đan chéo với cơ vòng trở thành hoa văn hình vuông, không có núm vú nổi lên. Đoạn sau của thân tù hoặc nhọn. Lỗ hậu môn có hình nứt ngang ở điểm cách gốc vòi về phía lưng bằng 1/6 cơ thể. Đầu vòi ngắn, đường kính khoảng 2 - 3,5mm, phần cuối có rãnh vòng là ranh giới với thân, da trên vòi có nếp nhăn, tam giác không đều và không quy tắc, nhưng trên mặt đoạn trước nhẵn bóng. Đỉnh vòi có 1 vòng vành khăn, lưng rạn ra, nếp nhăn to nhỏ không giống nhau, tạo thành vành, miệng nằm ở giữa. Sá sùng có từ 30 - 31 dải cơ dọc tách rời nhau.

Phân bố: sống nhiều vùng ven biển Quảng Ninh, Nha Trang, Phú Quốc. Loại sá sùng nấu phở thường non ít ngon, sản phẩm chúng tôi cung cấp chủ yếu con to và chất lượng.

Phân biệt sá sùng các vùng miền: 

Sá sùng Quảng Ninh màu trắng vàng, ngắn, mùi tanh nhẹ dài tầm ngón tay 4-5cm, hàng này giá cao vì ít

Sá Sùng miền trung trắng vàng thơm nức, dài từ 15cm - 45cm, giá trung bình khá hợp lý phù hợp túi tiền mọi người.

Sá sùng Trung Quốc màu trắng trong, ít mùi, nấu nước ít ngọt.

Sá sùng khô

2. TÁC DỤNG CỦA SÁ SÙNG 

Sá sùng khô (Địa sâm) từ lâu đã được mệnh danh là "vàng ròng" từ biển cả, chứa hàm lượng dinh dưỡng và acid amin dồi dào, cực kỳ tốt cho việc bồi bổ sức khỏe:

Bồi bổ cơ thể & Tăng cường sinh lực: Hỗ trợ phục hồi sức khỏe nhanh chóng, tăng cường sự dẻo dai và năng lượng cho cả nam và nữ.

Hỗ trợ chức năng Thận: Giúp cải thiện sức khỏe hệ bài tiết, hỗ trợ giảm tình trạng đi ngoài nhiều lần về đêm, mang lại giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Chăm sóc hệ Hô hấp: Giúp làm mát phổi, hỗ trợ làm dịu các cơn ho kéo dài và giúp hơi thở nhẹ nhàng, thông thoáng hơn.

Thanh nhiệt & Giải độc: Có tính mát, hỗ trợ giải tỏa cảm giác bứt rứt, nóng trong người; đặc biệt tốt cho người hay bị đổ mồ hôi trộm hoặc sốt nhẹ về chiều.

Hỗ trợ tiêu hóa (Tỳ vị): Giúp cải thiện công năng hệ tiêu hóa, kích thích ăn ngon miệng và hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.

Giảm sưng đau tự nhiên: Hỗ trợ làm dịu các cảm giác sưng đau vùng răng lợi, giúp cơ thể thoải mái hơn.

Phục hồi cho người ốm: Là thực phẩm bổ dưỡng giúp tăng cường đề kháng và giảm mệt mỏi cho người đang trong quá trình phục hồi sức khỏe.

Tác dụng của sá sùng

3. CÁCH SỬ DỤNG SÁ SÙNG KHÔ

Rang, nướng sá sùng: * Bước 1: Dùng kéo cắt bỏ phần vòi (vì đây là nơi chứa nhiều cát nhất).

Bước 2: Cho vào chảo rang nhỏ lửa cho đến khi sá sùng chín vàng đều và dậy mùi thơm.

Bước 3: Đổ ra rổ, dùng tay xoa nhẹ để sạch hết cát li ti còn sót lại. Lúc này, sá sùng đã sẵn sàng để ăn trực tiếp hoặc làm nguyên liệu cho các món khác.

Nấu phở, hủ tiếu, nước dùng: Ngâm sá sùng khô vào nước khoảng 5 phút, dùng kéo dọc thẳng theo thân để rửa sạch cát bên trong. Cho vào nồi nước dùng cùng hành khô và chút muối, ninh khoảng 1 tiếng (tùy kích cỡ) để lấy vị ngọt thanh tự nhiên thay thế cho mì chính. Sau đó thêm xương và gia vị như bình thường.

Nấu cháo, lẩu: Làm sạch tương tự như trên. Khi bắt đầu nấu, cho gạo hoặc các nguyên liệu lẩu vào. Sá sùng đã ninh sẵn sẽ rất mềm, ngọt và giàu dinh dưỡng.

Rim, chiên xù tẩm bột: Sau khi làm sạch, phi thơm hành tỏi với chút dầu, cho sá sùng vào rim hoặc tẩm bột chiên giòn, thêm gia vị vừa ăn. Đây là món mồi nhắm cực kỳ bắt miệng.

Ngâm sản phẩm (Rượu): * Làm sạch và rang vàng thơm sá sùng, xoa sạch cát.

Ngâm 1kg sá sùng khô với 8-10 lít đồ uống có cồn, có thể kết hợp thêm câu kỷ tử, táo đỏ để tăng hương vị.

Ngâm khoảng 1 tháng là dùng được, mỗi bữa dùng 1-2 ly nhỏ trong bữa ăn.

Lưu ý: Để tăng cường hiệu quả bồi bổ sức khỏe, có thể kết hợp ngâm cùng lá dâm dương hoắc đã sao vàng.

4. GỢI Ý CÁC MÓN ĂN THỰC DƯỠNG TỪ SÁ SÙNG BIỂN

• Món 1: Sá sùng hầm thảo mộc (Tốt cho hô hấp): Dùng 50g sá sùng sạch cát, kết hợp cùng cát cánh và mạch môn. Sắc lấy nước dùng hàng ngày giúp làm mát phổi, dịu cổ họng và hỗ trợ hệ hô hấp khỏe mạnh.

• Món 2: Canh sá sùng bồi bổ (Tăng cường sinh lực): Kết hợp 100g sá sùng cùng dâm dương hoắc, lá hẹ và mè đen. Hầm cùng 1 lít nước trong 15-20 phút. Món ăn này giúp bổ sung năng lượng, tăng cường sức dẻo dai và sinh lực cho cơ thể. Nên dùng 2-3 lần mỗi tuần để đạt hiệu quả tốt nhất.

• Món 3: Nước dùng thanh nhiệt: Sử dụng sá sùng nấu kỹ cùng cát cánh để có thức uống thanh lọc, giúp giảm cảm giác nóng trong và hỗ trợ cơ thể nhẹ nhàng, thoải mái hơn.

• Món 4: Cháo bổ dưỡng cho người ốm: Sá sùng bằm nhỏ nấu cùng gạo tẻ thành cháo. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, rất tốt cho người cần phục hồi sức khỏe và làm dịu cảm giác khó chịu vùng răng miệng.

Lưu ý về liều lượng:

• Nấu nước dùng phở: Khoảng 20-25 con cho 10 lít nước.

• Dùng trong gia đình (3-4 người): Khoảng 10 con là vừa đủ.

• Lời khuyên: Do sá sùng chứa hàm lượng đạm rất cao, chị nên sử dụng với lượng vừa phải. Những người có cơ địa nhạy cảm không nên ăn quá nhiều trong một lần để tránh tình trạng kích ứng da.

Cách sử dụng sá sùng nấu ăn

5. GIÁ VÀ ĐỊA CHỈ MUA SÁ SÙNG KHÔ

Hàng sá sùng khô tại cửa hàng chúng tôi hàng đại dương to tầm 50cm, hàng ven bờ khoảng 25cm, hàng vụn gãy nhỏ tầm 5 -10cm. Tất cả đêu hàng sạch cát, rất thơm và ngọt. Bạn đang suy nghĩ nên tìm mua sá sùng khô, giun biển ở đâu uy tín, chất lượng mà giá cả hợp lý tại Tp.HCM? Hãy tới Thảo Dược 3 Miền để mua hàng, chúng tôi xin cam kết về nguồn gốc cũng như chất lượng sản phẩm không chất bảo quản và an toàn cho người sử dụng.

Bạn cũng không cần đi đâu chỉ cần nhấc máy lên và gọi theo số 0399 306 889 - 0899 361 689  để được tư vấn miễn phí và giao hàng tận nơi. Giao hàng tại Tp.Hcm trong vòng 24h là 20.000đ, có nhận hàng ngay trong ngày khoảng 2 - 4 tiếng sau khi đặt hàng. Giao hàng tại tỉnh thành khác khoảng 30.000 tùy trọng lượng và địa điểm. Nếu khách hàng gửi hàng đi nước ngoài vui lòng chuyển khoản trước sau đó chúng tôi gửi qua Vietelpost quốc tế. 

Miễn phí giao hàng toàn quốc cho những đơn hàng từ 1.000.000 VNĐ. Triết khấu cao khi khách mua sỉ!

Kính Chúc Quý Khách Hàng Thật Nhiều Niềm Vui, Nhiều Sức Khỏe Và Có Sự Trải Nghiệm Thích Thú Khi Mua Sắm Tại Thảo Dược 3 Miền.