Bong bóng cá khô

1. GIỚI THIỆU VỀ BONG BÓNG CÁ

Bong bóng cá là 1 phần nội quan của con cá, có hình dạng giống chiếc túi chứa khí giúp cá điều chỉnh tỷ trọng và sự nổi của mình. Bong bóng cá cũng giúp cá giữ thăng bằng khi bơi. Một chức năng nữa là buồng cộng hưởng để tiếp nhận tạo ra âm thanh. Trong khi nhiều người có thói quen bỏ đi các bộ phận bên trong bụng của cá thì một số thành phần, chẳng hạn như bong bóng cá lại mang đến những lợi ích sức khỏe vượt trội mà họ không hề biết.

Bong bóng cá là phần mà nhiều người sẽ bỏ đi vì nghĩ không ăn được. Nhưng thực chất bong bóng cá lại sở hữu rất nhiều có lợi cho sức khỏe con người như chất protein dính, các nguyên tố vi lượng, các loại vitamin, kẽm, sắt,...Bên cạnh đó, bong bóng cá chứa một chất bổ với tên gọi “nhân sâm biển”. Bong bóng cá không những dùng chế biến thành rất nhiều món ăn ngon mà còn có công dụng chữa bệnh rất tốt.

2. TÁC DỤNG CỦA BONG BÓNG CÁ

Trong y học cổ truyền, bong bóng cá có tác dụng và được đánh giá cao vì khả năng bổ thận, bổ máu. Nó thường được sử dụng trong các món súp và nước dùng nhằm cải thiện sức khỏe khớp, tăng cường sức chịu đựng cho cơ thể và giảm viêm. Nhờ đặc tính giúp phục hồi mà bong bóng cá được dùng phổ biến trong thực phẩm chăm sóc bệnh nhân sau phẫu thuật và sau sinh, hỗ trợ phục hồi và nâng cao sức khỏe tổng thể.

Ngoài lợi ích sức khỏe, bong bóng cá còn là một nguyên liệu đa năng trong thế giới ẩm thực. Nó có thể hấp thụ nhiều loại hương vị, trở thành thực phẩm được yêu thích trong các món súp, món hầm và món xào. Dưới đây là cụ thể những lợi ích sức khỏe mà bong bóng cá mang lại, lý giải cho việc vì sao bong bóng cá được tôn sùng là một trong “tám báu vật” trong giới ẩm thực.

Lợi ích sức khỏe thận và sinh sản nam nữ: Bong bóng cá có lợi cho những người mắc bệnh thận và các vấn đề về sinh sản. Bộ phận này giúp nuôi dưỡng thận, tăng sản xuất tinh trùng và cải thiện các tình trạng liên quan đến tinh trùng.

Dinh dưỡng cho trẻ em: Bong bóng cá giàu canxi, hỗ trợ sự phát triển xương chắc khỏe và sức khỏe não bộ ở trẻ em.

Đặc tính làm da và chống lão hóa cho phụ nữ: Giàu collagen, bong bóng cá giúp cải thiện sức khỏe làn da, giảm nếp nhăn và thúc đẩy mang lại làn da trẻ trung cho phụ nữ.

Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa: Bong bóng cá có tác dụng hỗ trợ cải thiện sự thèm ăn và giảm bớt các vấn đề về tiêu hóa như tình trạng khó tiêu và táo bón.

Tăng cường năng lượng tinh thần và thể chất: Bong bóng cá có khả năng giúp làm giảm mệt mỏi, tăng cường chức năng tinh thần và trí thông minh, đồng thời tăng tính linh hoạt về thể chất tổng thể.

Lợi ích cho phụ nữ sau sinh và người lớn tuổi: Một trong những lợi ích sức khỏe của bong bóng cá là khả năng điều hòa tiết sữa ở những người mới làm mẹ cũng như cải thiện chất lượng giấc ngủ ở người già, giải quyết hiệu quả các vấn đề sức khỏe theo từng độ tuổi.

Bong bóng cá được xem là một trong “bát trân” - 8 món ăn quý giá sở hữu những công dụng tuyệt vời như bổ âm, dưỡng huyết, kiện thận, thăng thêm tinh,... Với những ai mắc bệnh suy thận, thường bị dị tinh thì ăn bong bóng cá có thể làm cải thiện tình trạng bệnh nhanh chóng. Bên cạnh đó, bong bóng cá làm giảm thiểu cảm giác mệt mỏi, lờ đờ, tăng cường sự dẻo dai, tăng chức năng não, cải thiện trí thông minh, duy trì sự bài tiết, điều chỉnh tuyến sữa ở mẹ mới sinh, chứng khó ngủ ở người già.

3. CÁCH SỬ DỤNG BONG BÓNG CÁ

Trước khi chế biến, cần sơ chế bong bóng cá bằng cách ngâm nước ấm với gừng và rượu để khử mùi tanh, sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. 

Sơ chế bong bóng cá

Ngâm nước ấm: Ngâm bong bóng cá trong nước ấm có pha chút gừng và rượu để làm mềm và loại bỏ mùi tanh.

Chà xát muối: Dùng muối hạt chà xát nhẹ nhàng lên bong bóng cá để loại bỏ chất nhờn, sau đó rửa sạch lại với nước.

Trụng nước sôi: Trụng sơ qua nước sôi khoảng vài giây để khử khuẩn, sau đó vớt ra để ráo nước.

Cắt miếng vừa ăn: Cắt bong bóng cá thành những miếng nhỏ hơn để tiện chế biến. 

Các món ăn từ bong bóng cá

Canh/súp: Nấu cùng với xương gà/heo, thịt cua, tôm, rau củ (cải ngọt, nấm) và nêm nếm gia vị vừa ăn.

Hầm: Hầm chung với long nhãn, kỷ tử, ba kích, đại táo để tăng thêm công dụng bồi bổ sức khỏe.

Xào: Xào chung với thịt (ba chỉ, lạp sườn), rau củ (cà rốt, bông cải, ớt chuông), nấm và các gia vị như nước mắm, hạt nêm, tiêu.

Chiên giòn: Chiên bong bóng cá cho đến khi giòn rồi dùng kèm với gia vị.

Cháo: Nấu chung với gạo và các nguyên liệu khác để làm món cháo bổ dưỡng. 

Lưu ý khi sử dụng

Không nấu quá lâu: Nấu bong bóng cá quá lâu có thể làm nhừ, mất ngon.

Kiêng kỵ: Tránh ăn quá nhiều với các thực phẩm nhiều dầu mỡ như thịt mỡ, da gà để tránh khó tiêu.

Người không phù hợp: Không nên dùng cho người bị rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, hoặc có nhiều đờm

Bong bóng cá có vị ngọt, tính bình. Trong Đông y có rất nhiều bài thuốc chữa bệnh từ bong bóng cá.

BÀI THUỐC TRỊ BỆNH TỪ BONG BÓNG CÁ

Bài thuốc bổ thận cố tinh, chữa yếu sinh lý

Bài 1: 50g bong bóng cá, 50g kỷ tử, 50g gạo, 2 lít nước. Cho tất cả vào nấu cháo ăn hàng ngày trong 1 tháng.

Bài 2: 19g ba kích, 10g ích trí nhân, 10g kỷ tử, 15g bóng cá, 2g sinh khương, 2 quả đại táo. Đem nguyên liệu hầm cách thủy và dùng trong ngày.

Bài thuốc chữa thận hư, đau lưng, hoa mắt chóng mặt

Bài 1: 15g bóng cá, 10g ích trí nhân, 6g ngó sen, 4 miếng gừng, 60g thịt nạc đem hầm cách thủy trong 3 giờ và ăn trong ngày.

Bài 2: 70g bóng cá, 80g đào nhục, 20g sa uyển tử, 3 quả đại táo, 3 miếng gừng tươi hầm trong nồi 2 tiếng và ăn trong ngày.

Bài thuốc trị dạ dày

Những người mắc các bệnh liên quan dạ dày, viêm loét đường tiêu hóa thì các bài thuốc từ các món như cháo bong bóng cá, bong bóng cá hầm, canh bong bóng cá,... sẽ giúp bảo vệ và hỗ trợ tái tạo niêm mạc, giúp vết loét chóng lành.

5. GIÁ VÀ ĐỊA CHỈ MUA BONG BÓNG CÁ KHÔ

Hàng bóng cá tại cửa hàng chúng tôi hàng sấy khô, nguyên chất bảo quản không chất bảo quản đều làm sạch sẽ. Bạn đang suy nghĩ nên tìm mua bóng cá, bong bóng cá ở đâu uy tín, chất lượng mà giá cả hợp lý tại Tp.HCM? Hãy tới Thảo Dược 3 Miền để mua hàng, chúng tôi xin cam kết về nguồn gốc cũng như chất lượng sản phẩm không chất bảo quản và an toàn cho người sử dụng.

Bạn cũng không cần đi đâu chỉ cần nhấc máy lên và gọi theo số 0399 306 889 - 0899 361 689  để được tư vấn miễn phí và giao hàng tận nơi. Giao hàng tại Tp.Hcm trong vòng 24h là 20.000đ, có nhận hàng ngay trong ngày khoảng 2 - 4 tiếng sau khi đặt hàng. Giao hàng tại tỉnh thành khác khoảng 30.000 tùy trọng lượng và địa điểm. Nếu khách hàng gửi hàng đi nước ngoài vui lòng chuyển khoản trước sau đó chúng tôi gửi qua Vietelpost quốc tế. 

Miễn phí giao hàng toàn quốc cho những đơn hàng từ 1.000.000 VNĐ. Triết khấu cao khi khách mua sỉ!

Kính Chúc Quý Khách Hàng Thật Nhiều Niềm Vui, Nhiều Sức Khỏe Và Có Sự Trải Nghiệm Thích Thú Khi Mua Sắm Tại Thảo Dược 3 Miền.