Chào mừng bạn đến với thaoduoc3mien.net

Hướng dẫn cách chế biến món ăn từ bào ngư

Bào ngư là một sinh vật biển chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho tim mạch, tuần hoàn máu, hệ miễn dịch,... Và đặc biệt là hỗ trợ cải thiện và tăng cường sinh lý ở phái mạnh. Cũng vì vậy mà bào ngư được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon và dùng làm nguyên liệu trong nhiều vị thuốc Đông Y hay chế biến thuốc Tây Y. Hãy cùng tìm hiểu về hướng dẫn cách chế biến món ăn từ bào ngư ngay sau đây bạn nhé.

1. Cách sơ chế bào ngư giúp khử mùi tanh hôi

Bào ngư được bài bán trên thị trường hiện nay thường ở dạng dưới dạng còn tươi sống hoặc bảo quản đông lạnh. Việc này luôn giúp bào ngư đảm bảo được độ tươi ngon và còn đầy đủ dưỡng chất như khi vừa đánh bắt. Trước khi tìm hiểu về cách chế biến các món ăn từ bào ngư thì hãy cùng tìm hiểu về cách sơ chế sinh vật biển này trước nhé. Để sơ chế bào ngư vừa sạch và giữ được các thành phần dinh dưỡng, chúng ta cần thực hiện các bước như sau:

Bước 1: Rửa sạch bào ngư dưới vòi nước sạch sau đó dùng bàn chải đánh sạch các mặt. Hãy chú ý làm sạch cả hai phần mép viền của bào ngư. Hãy rã đông bào ngư ở nhiệt độ thường cho đến khi thịt của chúng bắt đầu mềm mại hoàn toàn đối với bào ngư đông lạnh. Cách rã đông này hoàn toàn tự nhiên và đảm bảo giữ lại các chất dinh dưỡng có trong sản phẩm.

Bước 2: Lấy phần thịt của bào ngư ra khỏi vỏ, hãy chú ý dùng muỗng hoặc lưỡi dao nhọn làm thật cẩn thận. Sau đó loại bỏ phần nội tạng màu đen phía bên dưới của bào ngư. Bạn cũng có thể giữ chúng lại để nấu cháo để tăng hương vị món ăn.

Bước 3: Rửa lại thịt của bào ngư một lần nữa dưới vòi nước sạch. Nếu phần chất nhầy màu đen vẫn còn bám trên thịt thì hãy dùng bàn chải đánh cho đến khi sạch nhé. Người chế biến có thể dùng ít muối để chà sát phần thịt của chúng sẽ giúp đánh bay các chất bẩn nhanh hơn. Đối với nội tạng của bào ngư thì cũng rửa sạch chúng với muối.

chế biến món ăn bào ngư

2. Những món ăn ngon từ bào ngư và cách chế biến

Sau khi đã tìm hiểu về cách sơ chế bào ngư trước khi nấu ăn, hãy cùng tìm hiểu ngay về những món ăn ngon và bổ dưỡng từ bào ngư cũng như cách chế biến chúng.

* Bào ngư nấu mì vô cùng dễ chế biến: Mì xào làm từ bào ngư vừa thơm ngon, bổ dưỡng cho cơ thể vừa chế biến vô cùng dễ dàng. Sau đây là chi tiết về nguyên liệu cũng như cách làm món mì này.

Nguyên liệu: từ 100g đến 300g bào ngư tùy theo nhu cầu người dùng, 2 gói mì, nấm, hành tây, cà rốt, đậu ve cô, bông cải xanh, hành tỏi và rau thơm.

Cách chế biến: Cắt hành tây thành múi, cắt cà rốt thành sợi, bông cải cắt miếng nhỏ vừa ăn, tách chỉ đậu ve cô. Sau đó xào sơ rau củ với hành tỏi để tạo thêm mùi thơm ngon. Cho bào ngư thái lát lên tô mì nóng, cho thêm rau củ xào lên và phối hợp cùng rau thơm để ăn.

* Bào ngư sốt gừng tỏi vô cùng thơm ngon: Bào ngư sốt gừng tỏi là một trong những món ăn vô cùng phổ biến tại nhà hàng. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể làm nó tại nhà chỉ với các bước sau đây:

Băm gừng và tỏi vắt lấy phần nước và hòa với nước mắm, đường, ớt và tiêu để tạo thành nước sốt. Cho nước sốt vừa chế biến vào từng con bào ngư sau đó ướp trong khoảng 10 phút. Sau 10 phút ướp, đặt chúng lên bếp than hồng.

Khi quan sát thấy miệng của bào ngư sủi bọt, hơi nước phì ra thì đồng nghĩa bào ngư đã vừa chín tới và nên dùng ngay lúc này. Tùy vào khẩu vị ăn mà có thể chọn ăn ở những thời gian chín khác nhau.

hứng dẫn chế biến bào ngư

* Bào ngư sốt bơ tỏi thơm ngon dễ chế biến: Bào ngư sốt bơ tỏi với nguyên liệu làm tương đối ít cùng cách chế biến đơn giản nhưng lại là món ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng. Sau đây là nguyên liệu và cách làm bào ngư sốt bơ tỏi.

Nguyên liệu: 5 con bào ngư đã sơ chế, 4 tép tỏi, bơ lấy khoảng 1,5 muống nấu canh, dầu ăn, hành lá cùng muối và tiêu.

Cách làm: bắt một chảo dầu ăn nóng sau đó cho bào ngư vào chiên trong khoảng 2 phút. Sau đó cho bơ vào và tiếp tục cho đến khi bơ tan chảy thì cho tiếp tỏi đã băm nhuyễn vào chảo. Tiếp tục tiến hành chiên cho đến khi tỏi thơm thì tắt bếp. Bước cuối cùng là cho hành lá đã cắt nhỏ vào rồi bày ra đĩa là đã hoàn thành.

Trên đây, chúng ta đã cùng tìm hiểu về hướng dẫn cách chế biến món ăn từ bào ngư. Mong có thể gửi đến bạn đọc những thông tin về bào ngư và cách chế biến những món ăn hợp vệ sinh, bổ dưỡng với sinh vật biển này.

Hướng dẫn cách chế biến món ăn từ bào ngư

Hãy liên lạc với chúng tôi

Đăng ký để được tư vấn và hỗ trợ

Bình luận của bạn
*
*
*
*
 Captcha

Danh mục tin tức
  • Dâu tằm khô

    Dâu tằm khô

    • ► Giá dâu tằm khô: 300.000/kg, 150.000/500gr

    • ► Quy cách: 500gr/bịch

    • ► Cam kết: nguyên chất 100%

    • ► Dịch vụ: giao hàng toàn quốc

    • ► Thanh toán: chuyển khoản - thu hộ

  • Nhân Sâm Hàn Quốc

    Nhân Sâm Hàn Quốc

    • ► Giá sâm hàn tươi: 3.700.000/kg/3 củ - 3.4000.000/4 củ - 3.200.000/5 củ

    • ► Giá sâm khô: 700.000/hộp/100gr

    • ► Cam kết: nguyên chất 100%

    • ► Dịch v: giao hàng toàn quốc

    • ► Thanh toán: chuyển khoản - thu hộ

  • Suy giãn tĩnh mạch và cách điều trị bằng thảo dược 10-15 ngày giảm hẳn

    Suy giãn tĩnh mạch và cách điều trị bằng thảo dược 10-15 ngày giảm hẳn

    Trong cuộc sống xung quanh ta các rất nhiều bệnh, người bệnh này người bệnh kia, chỉ là không ai cũng giống bệnh của ai, trong cơ thể con người khi yếu sẽ rất dễ mắc các bệnh khác nhau nhưng chung quy về các triệu chứng và cách chữa trị đều sẽ giống nhau. Trong đó, bệnh suy giãn tĩnh mạch thường gặp ở phụ nữ trung niên chiếm 40%-50%, do các chị em phụ nữ sanh có quá nhiều rồi đi đứng quá nhiều trong đó có nam nhưng cứ 5 người suy giãn sẽ có 4 người là nữ. Và hiện nay bệnh suy giãn tĩnh mạch đang ngày một trẻ hóa do công việc ngày một nhiều các chị em phụ nữ phải làm việc đi đứng nhiều, mang giày cao gót và làm việc trong văn phòng ngồi bắt chéo chân cũng là những nguyên nhân khiến bệnh suy giãn tĩnh mạch ở chân càng nhiều. Hãy cùng tìm hiểu về suy giãn tĩnh mạch và cách điều trị bằng thảo dược 10-15 ngày giảm hẳn.

  • Hoa Mộc Quế

    Hoa Mộc Quế

    • ► Giá : 1.200.000/kg - 300.000/túi

    • ► Quy cách: 250gr/túi

    • ► Cam kết: nguyên chất 100%

    • ► Dịch vụ: giao hàng toàn quốc

    • ► Thanh toán: chuyển khoản - thu hộ

  • Phân biệt 5 loại nóng trong người và cách chữa trị bằng thảo mộc rất hiệu quả

    Phân biệt 5 loại nóng trong người và cách chữa trị bằng thảo mộc rất hiệu quả

    Trong cơ thể con người, 75% là nước và số còn lại là các chất dinh dưỡng đi nuôi từng bộ phận trong cơ thể chúng ta, ai cũng có lúc phải bị bệnh và nhiều nhất là nóng trong người và cũng chính vì nguyên nhân này làm cơ thể yếu đi và một khi yếu đi dễ bị các vi khuẩn do môi trường virus trong không khí tấn công, do sức đề kháng yếu dẫn đến cơ thể bị bệnh. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về cách phân biệt 5 loại nóng trong người và cách chữa trị bằng thảo mộc rất hiệu quả.

  • Nấm Lim Xanh Rừng

    Nấm Lim Xanh Rừng

    • ► Giá : 3.000.000/kg - 1.500.000/500gr size trung 40 tai/kg

    • ► Giá : 4.000.000/kg - 2.000.000/500gr size to 20 tai/kg

    • ► Quy cách: 250gr/túi

    • ► Cam kết: nguyên chất 100%

    • ► Dịch vụ: giao hàng toàn quốc

    • ► Thanh toán: chuyển khoản - thu hộ

Địa chỉ: 2 đường 13, P.Bình Hưng Hoà, Q.Bình Tân, TP.HCM (Gần Aeon Mall Tân Phú)

Thời gian làm việc:

Thứ 2 -> Thứ 6 từ 8h30 - 20h

Thứ 7 -> Chủ Nhật từ 8h30 -17h

Mobi(zalo)0932 156 017 - 0366 1616 03

Website: www.thaoduoc3mien.net

Email: thaoduoc3mien.net@gmail.com

HÌNH THỨC CHUYỂN KHOẢN

CTK: Lê Thị Sáu

STK: 0441000760988

Vietcombank CN Tân Bình HCM

GIAO HÀNG THANH TOÁN TẬN NƠI

© Copyright 2018 thaoduoc3mien.net, all rights reserved

Thiết kế và phát triển bởi Webso.vn