Thực dưỡng các món ăn chay từ nấm tuyết được mọi người yêu thích
Nấm tuyết (hay còn gọi là nấm đông cô trắng) là một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn chay và thực dưỡng nhờ vào hương vị nhẹ nhàng, kết cấu giòn sần sật và giá trị dinh dưỡng cao. Dưới đây là một số món ăn chay từ nấm tuyết mà mọi người yêu thích:
1. Nấm Tuyết Xào Rau Củ
- Nguyên liệu: Nấm tuyết, cà rốt, bông cải xanh, đậu que, hành tây, tỏi, gia vị (muối, tiêu, nước tương, dầu ăn).
- Cách làm:
- Nấm tuyết rửa sạch, ngâm nước ấm cho mềm, sau đó cắt nhỏ.
- Các loại rau củ gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn.
- Phi tỏi với dầu ăn, sau đó cho các loại rau củ vào xào nhanh.
- Thêm nấm tuyết vào, nêm gia vị vừa ăn, xào đến khi rau củ chín mềm.
2. Canh Nấm Tuyết Chay
- Nguyên liệu: Nấm tuyết, nấm rơm, cà rốt, đậu hũ, hành lá, gia vị (muối, tiêu, nước tương, hạt nêm chay).
- Cách làm:
- Nấm tuyết ngâm nước cho mềm, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ.
- Đậu hũ cắt thành miếng vuông, cà rốt cắt lát mỏng.
- Đun sôi nước, cho nấm, cà rốt, đậu hũ vào nấu khoảng 10 phút.
- Nêm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho hành lá vào và tắt bếp.
3. Gỏi Nấm Tuyết Chay
- Nguyên liệu: Nấm tuyết, rau thơm (rau răm, ngò gai), dưa leo, cà rốt, đậu phộng rang, gia vị (nước mắm chay, đường, tỏi, ớt, chanh).
- Cách làm:
- Nấm tuyết ngâm mềm, rửa sạch, cắt sợi.
- Rau củ như dưa leo, cà rốt thái sợi.
- Trộn tất cả nguyên liệu với gia vị, thêm đậu phộng rang giã nhỏ và rau thơm.
- Nêm lại gia vị cho vừa ăn và thưởng thức ngay.
4. Nấm Tuyết Hấp Tàu Hủ Ky
- Nguyên liệu: Nấm tuyết, tàu hủ ky, nấm rơm, nấm mỡ, gia vị (nước tương, dầu mè, tiêu, muối).
- Cách làm:
- Nấm tuyết và các loại nấm khác rửa sạch, cắt nhỏ.
- Tàu hủ ky ngâm mềm, xếp dưới đáy một cái đĩa.
- Xếp nấm lên trên tàu hủ ky, rưới một chút nước tương, dầu mè và gia vị.
- Hấp trong khoảng 15-20 phút cho tất cả nguyên liệu chín.
5. Nấm Tuyết Kho Tàu
- Nguyên liệu: Nấm tuyết, đậu hũ, nấm mỡ, nước dừa, gia vị (nước tương, muối, tiêu, đường).
- Cách làm:
- Nấm tuyết rửa sạch, cắt nhỏ.
- Đậu hũ chiên vàng, nấm mỡ cắt miếng vừa ăn.
- Cho nước dừa vào nồi, đun sôi, sau đó cho nấm và đậu hũ vào kho.
- Nêm gia vị cho vừa ăn, kho đến khi nước trong nồi sệt lại.
Những món ăn từ nấm tuyết này không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất, thích hợp cho chế độ ăn chay và thực dưỡng.
-----------------------------------------------------------------
Mọi chi tiết thắc mắc xin vui lòng liên hệ:
Mobi (zalo): 0399 306 889 - 0932 156 017
Kính Chúc Quý khách hàng nhiều sức khỏe và có sự trải nghiệm thú vị tại shop trà Thảo Dược 3 Miền.
Số lần xem: 18
Jul 11, 2025Thành phần của hạt chia và hướng dẫn cách pha cho trẻ em và bà bầu ăn chống táo bón và điều mà khách hàng quan tâm tới sức khoẻ nhất là mẹ bầu. sau đây là một số thông tin chính các bà các mẹ tham khảo.
- 0
May 29, 2025Bóng cá là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực châu Á, đặc biệt là trong các món ăn Trung Quốc, với hương vị độc đáo và giàu dinh dưỡng. Dưới đây là một cách chế biến món canh bóng cá đơn giản nhưng ngon miệng:
- 0
May 29, 2025Phở sá sùng là một biến tấu đặc biệt của món phở truyền thống, mang đến hương vị độc đáo nhờ sự kết hợp giữa nước dùng đậm đà và vị ngọt tự nhiên của sá sùng. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu phở sá sùng ngon miệng:
- 0
May 29, 2025Hạt sen là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ giấc ngủ và cải thiện sức khỏe tinh thần. Dưới đây là các chi tiết cụ thể:
- 0
May 29, 2025Bóng cá chứa nhiều protein, collagen và ít chất béo. Đây là thực phẩm tốt cho sức khỏe, giúp làm đẹp da, tăng cường sức khỏe xương khớp và hỗ trợ tiêu hóa.
- 0
May 29, 2025Hạt sen tươi và hạt sen khô đều là những thực phẩm bổ dưỡng, giàu giá trị dinh dưỡng và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực cũng như y học cổ truyền. Dưới đây là phân tích giá trị dinh dưỡng của cả hai loại:
- 0
Apr 18, 2025Hạt sen là một loại thực phẩm quen thuộc và có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng nổi bật của hạt sen đối với đời sống và sức khỏe con người
- 0
May 29, 2025Nấm tuyết (hay còn gọi là nấm tuyết, nấm đông cô tuyết) là một loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao, thường được sử dụng trong các món ăn chay hoặc các món ăn bổ dưỡng. Để phân biệt nấm tuyết chất lượng, bạn có thể chú ý đến một số đặc điểm sau đây.
- 0
Jun 26, 2025Nấm tuyết (hay còn gọi là nấm đông cô trắng, nấm tuyết nhĩ) là một loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao và được sử dụng phổ biến trong ẩm thực, đặc biệt trong các món ăn chay hoặc món ăn tốt cho sức khỏe
- 0
Jun 26, 2025Nấm tuyết khô (còn gọi là nấm tuyết, nấm tuyết khô, hay tremella fuciformis) là một loại nấm ăn được có hình dạng giống như một bông tuyết, thường có màu trắng đục hoặc trong suốt. Nấm tuyết thường được sử dụng trong các món ăn châu Á, đặc biệt là trong ẩm thực Trung Quốc, Nhật Bản và Việt Nam.
- 0
Jun 26, 2025Hạt chia, hay còn gọi là hạt Salvia, là loại hạt nhỏ, màu đen, có nguồn gốc từ cây Salvia hispanica, thuộc họ Bạc hà. Hạt chia rất giàu dinh dưỡng, bao gồm axit béo omega-3, chất xơ, protein, chất chống oxy hóa và các khoáng chất thiết yếu như canxi, mangan, magie, và photpho. Sử dụng hạt chia thường xuyên giúp ích cho việc bảo vệ sức khoẻ, hãy cùng chúng tôi điểm qua hưng tác dụng đó là gì?
- 0
