Hướng dẫn cách làm mứt và ngâm rượu vang bằng hoa Atiso đỏ (hibiscus - bụp giấm) ngày tết

Những dịp tết đến xuân về, tất cả mọi người lại quây quần cùng nhau trong căn nhà ấm áp ngập tràn sắc đỏ may mắn. Nhiều gia đình đã lựa chọn hoa atiso đỏ ngâm rượu và làm mứt để thay thế rượu vang cũng như omai trong đêm giao thừa và dùng để tiếp khách. hoa Atiso đỏ (hibiscus - bụp giấm) được biết tới như một loại thức uống ngon miệng nhiều bạn trẻ Ngoài cách làm trà và sinh tố thì hoa atiso đỏ còn dùng làm mứt và ngâm rượu vang cho ngày tết thì thật là tuyệt vời. Hãy điểm lại một số thông tin cơ bản về loại trà này

1. Tác dụng chính của Atiso (hibiscus - bụp giấm) đỏ với sức khỏe con người

Atiso đỏ mang lại khá nhiều lợi ích cho sức khỏe, không chỉ có tác dụng thanh nhiệt, chúng còn là thuốc chữa bệnh dân gian hiệu quả.

Nhiều nghiên cứu cho thấy atiso đỏ rất tốt cho gan vì chúng giúp lọc sạch các độc tố trong gan và thải độc hiệu quả. Hợp chất cynarin, silymarin - chất chống oxi hóa có tác dụng giúp hồi phục chức năng gan.

Atiso đỏ giúp hỗ trợ chức năng tiêu hóa, lợi tiểu, cải thiện chức năng của túi mật. Atiso đỏ còn có lợi cho làn da của chị em phụ nữ. Dùng atiso sẽ mang đến cho bạn một làn da mịn màng, tươi sáng, chống khô ráp da và ngăn ngừa mụn hiệu quả.

Trong hoa atiso có nhiều các chất có lợi cho sức khỏe, chúng ta có thể ngâm hoa atiso cùng rượu cũng như làm mứt để ăn vặt. Dưới đây là một số bước cơ bản mà bạn cần chuẩn bị trước khi thực hiện. 

2. Hướng dẫn công thức làm ngâm rượu từ hoa atiso đỏ (hibiscus - bụp giấm)

Hương vị của rượu hoa atiso đỏ sẽ đan xem giữa vị chua chua và ngọt ngọt, nhiều người tiêu dùng nhận xét rằng hoa atiso ngâm rượu uống khá giống rượu vang.

Nguyên liệu chính: 1 kg hoa atiso đỏ tươi hoặc khô. 3 lít rượu trắng. 1 bình thuỷ tinh

Cách chế biến:

Bước 1: Chọn hoa atiso đỏ thật tươi ngon hoặc khô

Bước 2:  Rửa sạch hoa Atiso với nước và nước muỗi loãng nếu hoa tươi, khô  thì rửa sơ qua

Bước 3: Để hoa ráo nước thật khô, sau đó tách đài hoa để riêng.

Bước 4: Cho hoa Atiso vào bình thủy tinh, đổ rượu trắng sao cho ngập hết mặt hoa,  đậy kín nắp thật kín và để càng lâu rượu sẽ lên men càng ngon (trên 3 tháng)

3. Hướng dẫn công thức làm mứt tết từ hoa atiso đỏ (hibiscus - bụp giấm)

Nguyên liệu gồm: 2 kg Atiso đỏ (bụp giấm)1 cân đường trắng hoặc đường phèn

Cách chế biến:

Bước 1: Hoa atiso đỏ rửa sạch và tách hạt.

Bước 2: Rửa lại bằng nước muối và để ráo cho khô

Bước 3: Khi cánh hoa đã ráo nước thì bắc chảo sên hoa với đường, sên thật nhỏ lửa để đường không bị cháy. Sên cho đến khi cánh hoa ngấm đường và hơi nát ra.

Trên đây chính là hai công thức hoa atiso đỏ ngâm rượu làm mứt atiso đỏ hibiscus bụp giấm phổ biến có thể sử dụng cho cả dịp Tết lẫn đời sống hằng ngày. Ở đời sống hằng ngày có rất nhiều công thức chế biến .Mỗi công thức hoa atiso đỏ ngâm rượu và làm mứt khác nhau sẽ cho ra những thành quả khác nhau nhưng tất cả đều đạt chung mục đích là một thức quà bổ dưỡng, có thể dùng hằng ngày, ứng dụng vào rất nhiều món ăn.

Công dụng chính của hoa Atiso đỏ 

Cách chế biến món ăn từ hoa Atiso đỏ

----------------------------------------------------------

Mọi chi tiết thắc mắc xin vui lòng liên hệ 

Mobi (zalo): 0399 306 889 - 0932 156 017

Hoặc truy cập nhanh để đặt hàng online tại đây: Trà hoa Atsio đỏ 

Kính Chúc Quý khách hàng nhiều sức khỏe và có sự trải nghiệm thú vị tại shop trà Thảo Dược 3 Miền.