Chào mừng bạn đến với thaoduoc3mien.net
0932 156 017 - 0366 16 16 03 Hỗ trợ 24/7
0932156017
Nói về long nhãn Hưng Yên, chắc chắn người tiêu dùng đã không còn quá xa lạ. Đây là loại sản phẩm có hương vị riêng biệt, thơm ngon đồng thời mang lại nhiều công dụng với sức khỏe. Làm sao để nhận biết được đâu là long nhãn Hưng Yên đạt chuẩn? Có thể chế biến những món ăn bổ dưỡng nào từ loại thực phẩm này? Hãy tham khảo chi tiết cách làm long nhãn khô dẻo ngon trong bài viết dưới đây.
1. Cách nhận biết long nhãn Hưng Yên đạt chuẩn
Long nhãn Hưng Yên có nhiều loại khác nhau. Đặc điểm chung của những loại này là chúng được sấy tự nhiên, không chứa chất bảo quản. Long nhãn không được thêm đường nên có hương vị thơm đặc trưng. Tuy nhiên, chất lượng múi long của từng loại có sự khác biệt:
- Long nhãn được làm từ nhãn lồng Hương Chi Hưng Yên: cơm (múi nhãn) ti dày, khi ăn có độ dẻo nhất định, vị ngọt thơm, vàng vàng vina đẹp. Khi để lâu, màu sắc sẽ bị lệch xuống 2-3 tông màu.
- Long nhãn cây: cơm nhỏ, lộ cộ, độ dày mỏng khác nhau, múi tròn nhưng hơi dẹt. Múi để lâu có hiệu tượng cơm dính, ăn dẻo nhưng dính răng.
- Long nhãn nước: cơm nhãn nhỏ, mỏng, xác múi long bẹt. Loại long nhãn bây giờ rất ít, không được sử dụng làm long nhãn vì khi sở chế thường bị vỡ nước, vỡ màng và dính xuống khay.
2. Đặc điểm của long nhãn Hưng Yên đạt chuẩn
Long nhãn Hưng Yên có màu vàng tự nhiên. Sản phẩm đạt chuẩn có hương vị ngọt thanh, mùi thơm tự nhiên. Khi dùng tay ấn vào múi long nhãn rồi đưa lên nếm thử sẽ không thấy có vị ngọt do không được phun đường khi sấy.
Khi sấy khô, long nhãn có hình dáng như những hạt ngô, múi đồng đều, xoa vào nhau có tiếng kêu răng rắc, độ ẩm đạt chuẩn thường <8%. Múi long nhãn cứng, không bị bết dính vào nhau dù để lâu.
3. Cách làm long nhãn khô dẻo ngon
Cách phơi khô Hưng Yên thủ công
Bước 1: Chọn nhãn: Để làm được long nhãn sấy khô dẻo ngon, bạn nên sử dụng loại nhãn cùi. Loại này có lớp cùi dày, sau khi sấy sẽ có độ dẻo không bị bết dính. Chọn nhãn có quả đều nhau, vỏ ngoài không bị dập hay nát. Tốt nhất nên chọn nhãn tươi mới được hái tại vườn là ngon nhất.
Bước 2: Sơ chế: Sau khi chọn xong, rửa sạch nhãn. Có thể sử dụng kéo để cắt riêng thành từng quả nhỏ hoặc để nguyên chùm.
Bước 3: Trần qua nước sôi: Nhãn được rửa sạch và để ráo nước. Đun một nồi nước sôi và cho nhãn vào trần khoảng 2 - 3 phút. Bước này để cùi nhãn có thể săn lại. Sau đó, vớt nhãn ra ngoài, để ráo nước và mang đi phơi.
Bước 4: Phơi khô: Trải đều nhãn ra, không xếp thành các lớp chồng lên nhau. Thông thường sau khi phơi khoảng 10 hôm, long nhãn sẽ có được độ dẻo và thơm ngon nhất. Kiểm tra long nhãn không bết dính tay là hoàn thiện.
Bước 5: Bảo hành: Long nhãn được bảo quản ở điều kiện khô ráo. Có bóc vỏ, tách hạt và lấy long nhãn bảo quản để tiện dụng cho việc sử dụng ở lần tiếp theo. Làm long nhãn sấy khô bằng máy sấy
Cách sấy khô bằng máy điện
Bước 1: Chọn nhãn: Chọn nhãn cùi để có được hiệu quả sấy khô tốt nhất. Bước chọn nhãn được thực hiện tương tự phương pháp làm long nhãn bằng cách phơi khô.
Bước 2: Xử lý nhãn trước khi sấy: Phân loại quả: nhãn có quả to, quả nhỏ, cần phân loại riêng để khi thành phẩm các hạt long nhãn đều nhau. Rửa sạch: sau khi phân loại đem nhãn đi rửa sạch, để ráo nước. Xoáy cùi: dùng dụng cụ chuyên dụng để bóc vỏ, xoáy cùi sao cho cùi không bị rách, còn nguyên, không bị bẩn. Phân loại cùi 1 lần nữa rồi rửa lại bằng nước sạch.
Bước 3: Xếp nhãn vào khay: Chuẩn bị khay sấy nhãn bằng kim loại hoặc nan tre. Phết 1 lớp dầu ăn lên mặt khay cho khỏi dính. Xếp quả vào khay, xếp sát nhau, núm quả hướng lên trên
Bước 4: Điều chỉnh nhiệt độ của máy sấy
Giai đoạn sấy định hình: Tạo độ co tròn cần thiết của cùi làm long nhãn được cứng, không bị xẹp. Sấy ở nhiệt độ 100 độ C. Thời gian: Từ 3h – 4h.
Giai đoạn sấy khô: Trước khi sấy khô cần sang khay. Sấy ở nhiệt độ: 80 – 90 độ C. Thời gian: 4h -6h, trong quá trình sấy kết hợp với sang khay và đảo khay để làm khô, thoát hết ẩm trong cùi nhãn để đảm bảo giữ được lâu, không bị nấm mốc.
Giai đoạn sấy ủ: Giai đoạn này cùi nhãn đã gần khô rồi, tốc độ thoát ẩm chậm nên nhiệt độ sấy cần thấp hơn để hơi ẩm thoát hết một cách từ từ. Sấy ở nhiệt độ: 70 độ C. Thời gian sấy: 3h -4h. Khi độ ẩm còn khoảng 15% là đạt yêu cầu.
Bước 5: Phân loại, đóng gói và bảo quản. Dỡ cùi nhãn đã khô ra, nhặt loại bỏ các hạt bị xẹp, hạt bị quá lửa rồi đóng túi ngay để long nhãn không hút ẩm.
Trên đây là những thông tin để bạn có thể nhận biết được cách làm long nhãn Hưng Yên sấy khô một cách chính xác nhất. Đồng thời tạo ra món long nhãn sấy dẻo ngon nhất, đảm bảo an toàn. Chúc các bạn thành công.
Giá cả và địa chỉ mua long nhãn chuẩn Hưng Yên
Cách làm món ăn từ long nhãn ngon khó cưỡng
-------------------------------------------------------
Mọi chi tiết thắc mắc xin vui lòng liên hệ
Mobi (zalo): 0932 156 017 - 0366. 16.16.03
Hoặc truy cập nhanh để đặt hàng online tại đây: Long Nhãn
Kính Chúc Quý khách hàng nhiều sức khỏe và có sự trải nghiệm thú vị tại shop trà Thảo Dược 3 Miền
Đăng ký để được tư vấn và hỗ trợ
Vài năm gần đây, khi nhiều người đang dần quen với sản phẩm trà hoa đậu biếc thì lượng khách hàng tìm kiếm tới sản phẩm cũng tăng lên, nhưng có nhiều khách hàng mới còn chưa biết tìm kiếm địa chỉ cung cấp trà hoa đậu biếc ở đâu? Chất lượng sản phẩm tốt? Và giao hàng ra sao? Hãy theo dõi một số thông tin chi tiết dưới đây nhé
Sau khi sinh con, cơ thể người mẹ vừa trải qua một loạt những cơn đau, cần có thời gian để phục hồi. Khi đó, dân gian thường sử dụng các loại trà thảo dược với tác dụng bồi bổ khí huyết, dưỡng âm, giúp an thần, lợi sữa và phục hồi cơ thể cho bà mẹ sau sinh hiệu quả. Một số loại trà thảo dược phổ biến là rau ngót, chè vằng, rau má, trà hoa cúc,…
Trà hoa đậu biếc là một thức uống đặc biệt được du nhập từ thói quen thích uống trà và trái cây sấy từ đào Bali nước Indonesia. Sau này phát triền dần lên do thói quen đi lịch của con người mà trà hoa đậu biếc truyền sang các nước như Hàn Quốc, Đài Loan, Việt Nam... Trà hoa đậu biếc lại tiếp tục được mở rộng ra và trở thành một hot trend mới được mọi người mọi lứa tuổi đón nhận nhanh chóng. Bởi tác dụng trị bệnh bất ngờ của hoa đậu biếc, màu sắc đẹp mắt cũng như vị thơm ngon dễ sử dụng
Trái nhàu rừng và các bộ phận như rễ, lá, vỏ của cây nhàu đã từ lâu được công nhận bởi khả năng chữa bệnh và các tác dụng thần kỳ cho sức khỏe. Với tính hàn và nhiều hoạt chất rất tốt cho cơ thể, trái nhàu không những giảm các triệu chứng đau nhức xương khớp, hỗ trợ điều trị các bệnh về đường tiêu hoá mà còn được chứng minh trái nhàu cải thiện được chứng bệnh hen suyễn và tiểu đường hiệu quả - hai trong số những căn bệnh mãn tính nguy hiểm trong thời đại hiện nay.
Phần lớn mọi người đều nghĩ hoa hồng chủ yếu được dùng để trưng bày, trang trí nhà cửa, là quà tặng trong một số dịp lễ hay thậm chí là để điều chế nước hoa. Thế nhưng có rất nhiều nghiên cứu chỉ ra công dụng trà hoa hồng như một thức uống có lợi cho sức khỏe con người.
Rất nhiều chị em phụ nữ sau khi sinh con gặp phải trình trạng ít sữa tắc sữa và luôn lo lắng về vấn đề cân nặng sau sinh. Ráo riết tìm ngược tìm xuôi các phương pháp điều trị nhưng mọi người lại không hề biết một thứ “thần dược” vô cùng quen thuộc và cũng rất bất ngờ khi biết trà nụ vối khô giúp lợi sữa giảm cân cho phụ nữ sau khi sinh.
Chị em phụ nữ đã quen với việc mua hoa và đặc biệt là hoa hồng về trang trí nhà cửa. Hoa hồng ngoài công dụng giúp cho ngôi nhà trở nên đẹp đẽ mà còn có thể chế biến thành loại trà có công dụng giảm cân rất tốt. Qua bài viết này Thảo Dược 3 Miền sẽ hướng dẫn các bạn cách làm trà nụ hồng giảm cân đúng cách.
Atiso đỏ có rất nhiều cái tên khác nhau, tùy theo vùng miền hoặc địa phương đó như Bụp giấm, Hibiscus, Lạc Thần Hoa, Đay Nhật. Thân thảo hóa gỗ họ Cẩm quỳ, được trồng làm cảnh ở Việt Nam, sau này dùng làm trà uống và tạo màu cho đồ uống và trở thành loại nước uống nhiều người yêu thích
Khổ qua rừng là một loại quả thuộc họ bí, chúng còn được gọi là mướp đắng rừng. Người ta thường dùng khổ qua rừng như một món ăn hàng ngày hoặc dùng hỗ trợ trị bệnh bới tác dụng của khổ qua rừng mang lại cho sức khỏe cực kỳ hiệu quả
Dâu tằm khô
► Giá dâu tằm khô: 300.000/kg, 150.000/500gr
► Quy cách: 500gr/bịch
► Cam kết: nguyên chất 100%
► Dịch vụ: giao hàng toàn quốc
► Thanh toán: chuyển khoản - thu hộ
Nhân Sâm Hàn Quốc
► Giá sâm hàn tươi: 3.700.000/kg/3 củ - 3.4000.000/4 củ - 3.200.000/5 củ
► Giá sâm khô: 700.000/hộp/100gr
► Dịch v: giao hàng toàn quốc
Suy giãn tĩnh mạch và cách điều trị bằng thảo dược 10-15 ngày giảm hẳn
Trong cuộc sống xung quanh ta các rất nhiều bệnh, người bệnh này người bệnh kia, chỉ là không ai cũng giống bệnh của ai, trong cơ thể con người khi yếu sẽ rất dễ mắc các bệnh khác nhau nhưng chung quy về các triệu chứng và cách chữa trị đều sẽ giống nhau. Trong đó, bệnh suy giãn tĩnh mạch thường gặp ở phụ nữ trung niên chiếm 40%-50%, do các chị em phụ nữ sanh có quá nhiều rồi đi đứng quá nhiều trong đó có nam nhưng cứ 5 người suy giãn sẽ có 4 người là nữ. Và hiện nay bệnh suy giãn tĩnh mạch đang ngày một trẻ hóa do công việc ngày một nhiều các chị em phụ nữ phải làm việc đi đứng nhiều, mang giày cao gót và làm việc trong văn phòng ngồi bắt chéo chân cũng là những nguyên nhân khiến bệnh suy giãn tĩnh mạch ở chân càng nhiều. Hãy cùng tìm hiểu về suy giãn tĩnh mạch và cách điều trị bằng thảo dược 10-15 ngày giảm hẳn.
Hoa Mộc Quế
► Giá : 1.200.000/kg - 300.000/túi
► Quy cách: 250gr/túi
Phân biệt 5 loại nóng trong người và cách chữa trị bằng thảo mộc rất hiệu quả
Trong cơ thể con người, 75% là nước và số còn lại là các chất dinh dưỡng đi nuôi từng bộ phận trong cơ thể chúng ta, ai cũng có lúc phải bị bệnh và nhiều nhất là nóng trong người và cũng chính vì nguyên nhân này làm cơ thể yếu đi và một khi yếu đi dễ bị các vi khuẩn do môi trường virus trong không khí tấn công, do sức đề kháng yếu dẫn đến cơ thể bị bệnh. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về cách phân biệt 5 loại nóng trong người và cách chữa trị bằng thảo mộc rất hiệu quả.
Nấm Lim Xanh Rừng
► Giá : 3.000.000/kg - 1.500.000/500gr size trung 40 tai/kg
► Giá : 4.000.000/kg - 2.000.000/500gr size to 20 tai/kg
Địa chỉ: 2 đường 13, P.Bình Hưng Hoà, Q.Bình Tân, TP.HCM (Gần Aeon Mall Tân Phú)
Thời gian làm việc:
Thứ 2 -> Thứ 6 từ 8h30 - 20h
Thứ 7 -> Chủ Nhật từ 8h30 -17h
Mobi(zalo): 0932 156 017 - 0366 1616 03
Website: www.thaoduoc3mien.net
Email: thaoduoc3mien.net@gmail.com
HÌNH THỨC CHUYỂN KHOẢN
CTK: Lê Thị Sáu
STK: 0441000760988
Vietcombank CN Tân Bình HCM
GIAO HÀNG THANH TOÁN TẬN NƠI
© Copyright 2018 thaoduoc3mien.net, all rights reserved