Những công dụng của hạt bồ mễ - tuyết liên tử khô? Cách ngâm hạt trước khi nấu

Hạt bồ mễ hay còn gọi là hạt liên tử, đây là một loại cây thuộc họ đậu. Hạt tuyết liên tử thường được thu hoạch vào mùa đông, sau khi thu hoạch hạt sẽ được sấy khô và bảo quản để sử dụng quanh năm. Hạt bồ mễ được dùng để nấu nước uống, nấu các món chè ăn rất mát và có vị rất thơm ngon. Vậy bạn có biết hạt bồ mễ - tuyết liên tử có công dụng như thế nào? Cách ngâm hạt liên tử trước khi nấu? Vậy thì bây giờ chúng ta hãy cùng nhau tham khảo qua bài viết này nhé.

1. Những đặc điểm của hạt tuyết liên - bồ mễ

 Hạt bồ mễ – tuyết liên tử là một loại thực phẩm có rất nhiều năng lượng, có vị cay và cacbonhydrate, chất xơ. Tuy nhiên chúng lại nghèo chất béo và chất đạm, đặc điểm này chính là ưu điểm để bạn có thể ăn hằng ngày mà không  sợ lên cân.

Hạt bồ mễ khô có màu vàng vàng, sau khi ngâm sẽ có màu trắng đục và có hương thơm giống như nếp. Khi nấu lên hạt rất dẻo, vị hơi ngọt nên được nhiều bà nội trợ chế biến thành nhiều món chè khác nhau. Trong hạt bồ mễ có nhiều dinh dưỡng, vitamin, có hương vị thơm ngon nên được nhiều người yêu thích kể cả người lớn và trẻ nhỏ.

2. Những công dụng của hạt bồ mễ khô

Hạt liên tử được sử dụng nhiều trong cuộc sống con người, không phải tự nhiên mà chúng được ưa chuộng đến như vậy. Chúng không những có nhiều chất dinh dưỡng mà chúng còn có nhiều tác dụng quý tốt cho sức khoẻ con người.

Tuyết liên liên tử - tuyết liên tử tác dụng tốt đến hệ tim mạch: có chứa nhiều protein thực vật. Các hoạt chất giúp thúc đẩy quá trình lưu thông máu diễn ra đều đặn. Từ đó, ngăn ngừa các bệnh tim mạch rất tốt.

Tác dụng giảm cholesterol trong máu: acid amin và protein trong hạt tuyết liên tử giúp phân giải cholesterol nhanh chóng. Các hoạt chất giúp tiêu giảm các calories từ những thực phẩm có chứa nhiều lipid, chất béo, dầu mỡ mà chúng ta bổ sung hàng ngày. 

Giúp đào thải độc gan rất tốt: Các hoạt chất sẽ giúp tiêu diệt các tác nhân xấu, làm gan bớt đi gánh nặng đào thải

Giàu vitamin A giúp sáng mắt: người ta tìm thấy trong hạt tạo giác mễ chứa nhiều hàm lượng vitamin A. Vì thế, mà người ta thường bổ sung thực phẩm này vào món ăn để giúp mắt được khỏe mạnh

Giúp giảm cân: Hạt bồ mễ giúp giảm cân, giữ gìn vóc dáng, giúp cho chị em luôn có thân hình thon gọn.

3. Hướng dẫn cách ngâm và chế biến món ăn từ hạt liên tử - bồ mễ

Nấu canh hạt liên tử: Dùng 10gr hạt liên tử, 3gr táo đỏ, 3gr hạt sen, 3gr hạt kỷ tử, 200gr xương sườn hoặc móng heo. Trước tiên ngâm hạt liê tử trong nước cho mềm khoảng 2-5 tiếng rồi sơ chế, xương hoặc móng heo nên sơ chế sạch sẽ. Tất cả các thành trên cho vào nồi ninh chín, nêm nếm cho vừa khẩu vị là bạn có ngay chén canh ngon rồi

Nấu chè dưỡng nhan: Dùng 5gr hạt bồ mễ + 3 viên nhựa đào +3 viên tuyết yến cho ngâm với nước qua đêm hoặc 5-10 tiếng cho nở, rồi vớt bỏ tạp chất đi. Dùng 3gr táo, 3gr kỷ tử, 3gr hạt sen, 3gr long nhãn, 3gr chia, 2 lá dứa, 2gr nấm đông trùng, 2 nấm tuyết trắng sau khi sơ chế và đổ chung phần nhựa đào, tuyết yến, vừa làm sạch. Đổ tất cả nguyên liệu vào nồi thêm 3-5 lít nước, đun 15-20 phút cho tới khi hạt sen mềm thêm 2-3 thìa đường cát hoặc phèn. tắt bếp và để nguội, múc ra chén thêm cục đá bi là thưởng thức được rồi

Trên đây là một số chia sẻ về công dụng của hạt bồ mễ - tuyết liên tử khô và cách ngâm hạt trước khi nấu. Bạn có thể chia sẻ thông tin này cho người thân biết để có thêm một món ăn độc lạ mới bồi bổ cho gia đình nhé. Chúc bạn thành công!

Hướng dẫn cách nấu ăn từ hạt bồ mễ

Giá cả và địa chỉ bán hạt tuyết liên tử - bồ mễ

----------------------------------------------------------------

Mọi chi tiết thắc mắc xin vui lòng liên hệ 

Mobi (zalo): 0399 306 889 - 0932 156 017

Hoặc truy cập nhanh để đặt hàng online tại đây: Tuyết liên tử - bồ mễ

Kính Chúc Quý khách hàng nhiều sức khỏe và có sự trải nghiệm thú vị tại shop trà Thảo Dược 3 Miền.