Sá sùng là gì? Tác dụng bất ngờ của sá sùng biển với sức khỏe

Sá sùng được biết đến là một trong những đặc sản nổi tiếng của nhiều vùng biển như Côn Đảo, Nha Trang, Quảng Ninh. Đặc biệt đây không chỉ là một loài giun biển được đánh giá có hương vị thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao với sức khỏe con người. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến bạn thông tin và tác dụng của sá sùng.

1. Con sá sùng là con gì?

Sá sùng hay còn gọi với tên khác là địa sâm, là loài giun biển dài trung bình từ 5 - 10cm, cá biệt có con lên đến 15 - 40cm. Thân sá sùng có màu nâu đỏ, thân có nhiều vân nhỏ ngang, bên trong chứa nhiều cát. 

Sá sùng được xếp vào hàng sinh vật biển quý hiếm, ở nước ta chỉ xuất hiện tại một số khu vực biển như Côn Đảo, Nha Trang, Vân Đồn, Quan Lạn, trong đó nổi tiếng và đắt đỏ nhất là sá sùng Quan Lạn - Quảng Ninh. 

2. Tác dụng của con sá sùng với sức khỏe con người

Chữa yếu sinh lý, liệt dương: Sá sùng biển đã được Đông Y công nhận là một vị thuốc quý với công dụng nổi bật nhất là bổ thận, tráng dương, điều trị tình trạng liệt dương, xuất tinh sớm ở nam giới. Thường sá sùng sẽ đc ngâm rượu cùng với các vị thuốc bổ dương khác như cá ngựa, nhung hươu, dâm dương hoắc,... để tạo nên loại rượu thuốc vừa có hương vị thơm ngon, vừa bồi bổ sức khỏe cho phái mạnh. 

Bồi dưỡng sức khỏe: Sá sùng được xem là món ăn đặc sản nổi tiếng và bổ dưỡng. Chúng thường được cho vào nước dùng của phở để có vị ngọt thanh, đồng thời giúp tăng cường sức lực, được dân biển ưa chuộng để lấy lại sức sau mỗi chuyến ra khơi. 

Ngoài ra còn có rất nhiều món ăn bổ dưỡng khác được chế biến từ sá sùng như cháo sá sùng, sá sùng xào nghệ, canh sá sùng, sá sùng xào chua ngọt,... hết sức thơm ngon và giúp bổ sung một lượng lớn các acid amin, khoáng chất, vitamin,...

Trị chứng còi xương ở trẻ nhỏ: Sá sùng cũng được các bà mẹ tán bột mịn để làm gia vị nấu cháo để giúp hương vị món ăn thêm hấp dẫn, kích thích vị giác để trẻ ăn ngon hơn. Nhờ đó cải thiện tình trạng biếng ăn dẫn đến còi xương suy dinh dưỡng ở nhiều trẻ.

Loại bột ngọt đắt tiền: Sá sùng có vị ngọt thanh tự nhiên nên nó thường được sử dụng như một loại gia vị thay thế cho bột ngọt để điều vị cho các món canh, súp thêm thơm ngon và có hương vị đậm đà mà lại an toàn với sức khỏe.

Giảm cơn răng, sưng lợi: Sá sùng có tính mát, giải nhiệt rất tốt và được phát hiện ra công dụng chữa đau răng sưng lợi hiệu quả. Dùng sá sùng chữa đau răng sưng lợi sẽ được đem xay thành bột mịn và đem nấu nước dùng mỗi ngày sẽ nhanh chóng đánh tan những cơn đau khó chịu. 

Bên cạnh đó, sá sùng cũng có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giúp phòng ngừa các bệnh như lao phổi, đau nhức xương khớp, đổ mồ hôi bất thường, nóng sốt, lồng ngực khó chịu, ho khạc nhiều đờm do viêm phổi,...

Trên đây là bài viết về những tác dụng sá sùng nổi bật của chúng đối với sức khỏe con người mà bạn đọc có thể tham khảo khi tìm hiểu về sinh vật này. Hiểu và sử dụng sá sùng đúng sẽ giúp bạn luôn có một sức khỏe dồi dào, dẻo dai.

Những cách chế biến món sá sùng ngon khó cưỡng mà ít ai biết tới

Giá cả sá sùng khô trên thị trường và địa chỉ mua hàng uy tín tại Tp.hcm

-----------------------------------------------------------------------------------------

Mọi chi tiết thắc mắc xin vui lòng liên hệ 

Mobi (zalo): 0399 306 889 - 0932 156 017

Hoặc truy cập nhanh để đặt hàng online tại đây: Sá sùng

Kính Chúc Quý khách hàng nhiều sức khỏe và có sự trải nghiệm thú vị tại shop trà Thảo Dược 3 Miền.